OBJECTIFS
- Maîtriser le circuit du linge
- Organiser le travail des étages
- Choisir et doser les produits d'entretien
| PROGRAMME
- Rôles et définitions
- Les produits d'entretien, le matériel
- Le linge
- Les produits d'accueil
- L'organisation et les méthodes de travail
- Le service du petit déjeuner
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