OBJECTIFS

Vous aurez en charge au sein d'un établissement touristique, la gestion et le management d'un service hôtelier ou de restauration dont le pilotage d'une équipe, la réponse aux besoins de la clientèle, et la commercialisation des services de l'établissement

PROGRAMME

• Manager l'équipe au quotidien
• Promouvoir et communiquer l'offre de service
• Accueillir des clients et commercialiser les différentes prestations de l'établissement
• Garantir la réalisation des différentes prestations (production, service,accueil)
• Mesurer et veiller à la rentabilité de l'établissement

VALIDATION

Titre inscrit au RNCP de niveau III "Gestionnaire d'Unité Hotelière"